This Man's Cook 的少年泡菜泡菜炒饭

烹饪提示 💡

• 将少年泡菜的萝卜部分细切后与卷心菜泡菜混合，能增添爽脆口感和清新滋味。
• 炒饭时用铲子打散结块，将米饭平铺在锅中，轻轻按压以去除多余水分，可达到地道街头小吃的质感。
• 植物黄油是关键，其特有的浓郁咸香怀旧风味不可替代，建议用它代替黄油以获得更地道的风味。