This Man's Cook 的陈年泡菜煎蛋

烹饪提示 💡

• 用芝麻油和糖炒制陈年泡菜，可有效中和其辛辣味，同时提升其浓郁的坚果香气。
• 务必让煎蛋冷却至少5分钟后再切——趁热切割容易导致其散开。
• 可根据手边材料使用任何类型的海苔，如传统干海苔、寿司海苔或调味海苔。