Striker Chef 大葱明太蛋卷与辣脆萝卜丝凉拌
清香焯过的整根大葱包裹咸鲜明太鱼酱，制成松软的蛋卷，搭配爽脆酸辣的萝卜丝凉拌，风味绝妙
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 蛋液中加入少量土豆淀粉可提升弹性，使蛋卷不易破裂，更易塑形。
- 明太鱼酱本身含盐量较高，因此最后用于涂层的黄油必须使用无盐黄油，避免过咸。
推荐给
- 希望为宴席增添精致松软日式风格蛋卷的食客。
- 想品尝咸鲜明太鱼酱与酸甜爽脆萝卜丝完美搭配的爱好者。
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清香焯过的整根大葱包裹咸鲜明太鱼酱，制成松软的蛋卷，搭配爽脆酸辣的萝卜丝凉拌，风味绝妙
