This Man's Cook 高汤级鳀鱼沙拉

烹饪提示 💡

• 紫苏油烟点较低，务必在加热前与鳀鱼充分混合，避免烧焦，确保其浓郁坚果香气充分融入。
• 用沸水快速焯烫小葱，能有效去除辛辣感，同时提升清甜与脆度。
• 拌合时务必使用完全冷却的煎鳀鱼，防止调料脱落或结块。