金大锡的迷你鳀鱼沙拉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 若使用冷冻鳀鱼，可通过微波加热15–20秒或在锅中短暂快炒去除腥味。
• 先用芝麻油包裹鳀鱼，可防止酱油过快被吸收，避免局部过咸。
• 避免加入蒜末，以免带来苦味；仅使用青葱和青辣椒即可获得清新纯净的风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要快速制作5分钟免火配菜来提振食欲的人。
• ⭐喜欢咸鲜味但不过于咸的鳀鱼类菜肴的人。