Seungwoo Dad 泡菜鸡腿肉烤炒
不用食用油,只用鸡腿肉本身的油脂将鸡皮烤至酥脆,再加入酸泡菜和酱油酱汁翻炒而成的极致肉类主菜
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 鸡腿肉本身会渗出大量油脂,因此绝对不要额外放油,否则会过于油腻。
- 只需稍微倒掉一部分鸡油,就能减少油腻感,吃起来热量更低更美味。
- 如果调制酱汁时没有味醂,可以用水代替,并稍微补充甜味(如糖或寡糖等)。
推荐给
- 想要用酥脆的鸡皮口感与微辣的炒泡菜组合来打造完美主菜的人。
- 想要一道超级下酒(烧酒或啤酒)的微辣咸香肉炒菜的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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