This Man's Cook 大白菜沙拉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用红辣椒粉而非韩式辣酱（gochujang），即使放置一段时间也能保持清爽不油腻，口感更干净明亮。
• 冲洗后务必确保大白菜完全干燥——任何残留水分都会稀释酱汁，导致味道寡淡。
• 建议选用中等辣度且质地清脆的青辣椒，如新鲜青椒或微辣长椒，避免使用极辣的鸟眼辣椒或气味过于浓烈的品种，以获得最佳风味。