This Man's Cook 烤蒜青椒沙拉

烹饪提示 💡

• 烤制整颗大蒜时避免使用高温——高温可能导致外焦里生，产生苦味。建议使用中小火，并在烹饪过程中轻轻翻动大蒜。
• 少量制作时用擦丝器更省事；大量制作则建议使用搅拌机，效率更高。
• 随着时间推移，青椒中的水分可能会稀释调味料，因此建议现吃现做，只准备即时食用的份量。

推荐给 🙋

• ⭐希望享受整颗大蒜丰富咸鲜营养，又不担心其辛辣或刺激味道的人群。
• ⭐寻找清爽脆口配菜，搭配蒸米饭或肉类主餐的人群。