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通过溶解新糖和盐的黄金比例,使玉米煮出如刚从田里采摘般香甜可口的风味

使用冷米饭代替糯米粉来滋养益生菌,并以新糖提供甜味,此配方制作出大块、爽脆、清新的泡菜,风格源自一家著名泡菜汤餐厅,长时间发酵后依然保持酥脆。

一道清爽脆口的泡菜沙拉,融入苹果的酸爽与梨的天然甜味,充分展现脆感与风味的完美结合。

用紫苏油煸炒海带以提升风味,再加入洋葱、鳀鱼酱和蛤蜊,制成清爽浓郁的海带汤

一种用干辣椒和大米制成的万能蘸酱,口感顺滑,辣味浓郁。

通过慢炖王牌牛肉和五花肉,搭配人参和干枣熬制出浓郁汤底,再加入泡发的干海带调味,制成鲜香浓郁、饱腹感十足的王牌牛肉海带汤。

用芝麻油煸炒石斑鱼片和萝卜,激发浓郁风味,再加入绿豆芽和豆腐慢煮,制成清爽微辣的汤底。

通过将蛤蜊在冷水中浸泡后,用浓郁汤底煮制蛤蜊、土豆和胡萝卜,制作出一份丰盛鲜美的蛤蜊刀削面。

一道清爽的冷鸡肉料理,使用嫩滑的煮鸡、酸甜可口的蒜味酱汁以及碎花生制成。

大白菜用盐腌制以保持脆爽口感,拌入清爽不油腻的辣椒粉调味料和芳香的紫苏叶,制成一道清新酸甜的蔬菜配菜。

将调味料打成细腻基底并加入糯米粉混合,低温陈化一个月,充分激发浓郁鲜香的火锅专用泡菜