This Man's Cook 牛肉大卡比

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 仅使用牛肉可能导致口感干硬；务必按2:1的比例加入猪肉末，确保肉质柔软多汁。
• 避免过度搅拌肉馅，过度揉捏会使成品变硬——只需拌至调味料分布均匀即可。
• 使用黑糖而非普通白砂糖，才能获得韩式大卡比特有的微妙香气和诱人浓郁的深棕色外观。