成始璄的大酱面条

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 牛胸肉本身会释放大量油脂，因此无需额外加油，成品更清爽。
• 先用肉脂翻炒大酱和辣椒粉，可以去除生涩味，显著加深风味。
• 在汤中加入少许糖可以柔和咸味，并带出更深层的鲜美。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢咸辣汤菜的人。
• ⭐想美味消耗冰箱里剩余牛胸肉和零散蔬菜的人。
• ⭐想将大酱汤作为更丰盛特别的一碗餐享用的人。