Lee Hye-jung的蛤蜊荠菜大酱汤

烹饪提示 💡

• 荠菜煮太久会变韧并失去香气，所以最后放入，只煮片刻。
• 煮蛤蜊时开盖，让海腥味随蒸汽散发。
• 豆腐使用前用冷水浸泡，可去除卤水味，口感更清爽。

推荐给 🙋

• ⭐想在春季享用清爽芳香、开胃汤品的人。
• ⭐想制作一道突出蛤蜊和荠菜鲜味的清淡大酱汤的人。