攻击手主厨 煎年糕

用虾油的浓郁鲜味和鱼露的深邃风味,干炒出酥脆口感的特色煎年糕。

🙋 推荐给

  • 想品尝酥脆香浓的煎年糕,而非普通汤年糕的人
  • 想寻找用虾和鱼露组合,带来深邃鲜味的特色下酒菜的人
  • 想品尝不加麻油,却有丰富海鲜风味的料理的人

所需食材 🛒2人份

  • 年糕
  • 大葱
  • 辣椒粉
  • 酱油
  • 鱼露

食谱 🍳

  1. 先查看Striker Chef原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:年糕、虾、大葱、辣椒粉、糖、酱油、鱼露。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. gireum tteokbokki完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备年糕、虾、大葱、辣椒粉、糖、酱油、鱼露。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. gireum tteokbokki熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Striker Chef原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

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白种元 gireum tteokbokki

在大葱油中调味年糕,用小火慢慢煎烤,外酥里糯,令人上瘾的gireum tteokbokki

15分钟简单面食与韩式小吃
tteokbokki tteok大葱辣椒粉酱油香油
超简单特色菜肴
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Seungwoo Dad的油炒年糕

将提前用调料拌匀腌制的条状年糕,在酥脆的培根油中用中小火慢慢翻炒,避免烧焦,以提升鲜味的油炒年糕。

15分钟普通面食与韩式小吃
年糕大葱培根芝麻油
特色食谱外酥里嫩啤酒下酒菜
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Seungwoo Appa 快速酱油炒年糕

不加水煮,通过蒸汽快速煮熟,保留了年糕和粉耗子极致的Q弹口感,味道浓郁的酱油炒年糕

10分钟简单面食与韩式小吃
鸡蛋洋葱蟹味菇牛肉年糕条
超简单夜宵儿童零食
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白种元 阿利奥阿利奥 炒年糕

在橄榄油中加入大量蒜片和蒜末增香,再加入干虾的鲜味,用小火香煎的独特油炒年糕。

15分钟简单面食与韩式小吃
炒年糕年糕大蒜橄榄油干虾小葱
超级简单鲜美独特料理
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Ttukdak Hyung 的釜山式萝卜炒年糕

不使用一滴水,利用萝卜丝渗出的水分和甜辣酱料,做出浓郁深味的釜山式萝卜炒年糕。

30分钟简单面食与韩式小吃
年糕鱼饼萝卜大葱辣椒粉
超简单夜宵汤料理
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安圣宰粉条年糕

在辣椒粉和辣椒酱中加入番茄酱,降低辣度并最大化鲜味,最后撒上帕玛森芝士和法式酸奶油提升风味的安圣宰厨师特制粉条年糕。

20分钟简单面食与韩式小吃
粉条培根香肠洋葱大蒜
超简单儿童零食辣味