成始璄的油炒年糕

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果煎条糕时间过短，口感会滑腻。中火充分煎至外皮透明酥脆，口感最佳。
• 辣椒粉容易烧焦变苦，因此必须在调味最后阶段加入并立即关火。
• 如果想突出甜味，可适当增加糖量，做出类似市售的流行口味。
• 剩余的调味料和牛肉碎拌饭也很好吃。

推荐给 🙋

• ⭐想要品尝与汤汁年糕不同风味的香辣酥脆油炒年糕的人。
• ⭐想用简单食材快速制作儿童零食或丰盛宵夜的人。