Striker Chef 超简单排骨炖

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 传统排骨炖常加入梨或洋葱碎，但使用甜瓜果肉可使口感更加清爽，并增添独特清香，有效掩盖肉类的异味。
• 本版本为简化做法，省略了红薯与白萝卜修整棱角的传统步骤，直接粗切大块放入，不影响汤汁浓度与整体风味。
• 吃完排骨后剩余的浓郁酱汁可用来炒新鲜米饭，或煮一碗方便面拌食，是绝佳的收尾方式。

推荐给 🙋

• ⭐对传统排骨炖繁琐复杂的制作流程感到困扰的新手厨师。
• ⭐希望利用独特天然水果汁液，轻松做出柔嫩香甜、零失败的排骨炖的爱好者。