Solo Cooking God 紫苏刀切面

烹饪提示 💡

• 若过早加入紫苏辣椒，会因长时间炖煮而变软失去脆感并褪色——务必在出锅前30秒才加入，以保留其爽脆口感与鲜艳色泽。
• 加入炸猪排酱能提升鲜味层次，带来微酸微甜的复合风味，使这道菜远胜于普通的酱油类炖菜。
• 若使用普通薄切五花肉，无需整块煎制，可直接两面快速煎一下，再用剪刀剪成小块，直接加入酱汁中，更省时便捷。

推荐给 🙋

• ⭐希望将日常烤五花肉升级为惊艳主菜的人群。
• ⭐喜爱咸甜口味炖菜，并搭配紫苏辣椒带来的爽脆辣味者。