This Man's Cook 香脆韭菜煎饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 切勿一开始就将面包屑全部混入面糊，因为面包屑会吸收水分导致面糊散开。应在每次煎制前才加入。
• 若干虾有陈旧气味，可先在锅中快速炒一下，去除腥味。
• 搅拌韭菜面糊时避免用力过猛或像揉面团一样捶打，否则容易释放出强烈的生味。

推荐给 🙋

• ⭐想要煎饼始终酥脆不软塌，如同零食般口感的人。
• ⭐希望在煎饼中获得干虾浓郁咸鲜风味的人。