申东民的茄子与松茸面

烹饪提示 💡

• 茄子必须烤至几乎完全焦黑——这样不仅容易去皮，还能保留其独特的甜味和富有嚼劲的口感。
• 这并非汤类料理；应将浓稠的松茸酱与味噌充分与面条混合，如同拌意面一般享用。

推荐给 🙋

• ⭐希望品尝清爽优雅的日式面食，特别适合夏季开胃的人群。
• ⭐喜爱日料、欣赏味噌与松茸根搭配带来的顺滑健康口感的美食爱好者。