Yeo Kyung-rae 猪肉细面汤

一款独特精致的汤品,以丰富蔬菜与猪肉炖煮的浓郁中式高汤为底,搭配人们熟悉的细面条,卷成一碗暖心美食。

🙋 推荐给

  • 那些寻求特别、味道浓郁的面食,而非普通宴席面或速食拉面的人
  • 那些喜欢在温热清鲜的高汤中品尝丰盛蔬菜与肉类的人

所需食材 🛒2人份

  • 细面条
  • 猪里脊肉
  • 大白菜
  • 干香菇
  • 西兰花
  • 芦笋
  • 大葱
  • 大蒜
  • 酱油
  • 蚝油
  • 芝麻油

食谱 🍳

  1. 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:细面条、猪里脊肉、大白菜、干香菇、西兰花、芦笋、大葱、大蒜。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 猪肉细面汤完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备细面条、猪里脊肉、大白菜、干香菇、西兰花、芦笋、大葱、大蒜。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 猪肉细面汤熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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Ttukdak Hyung 精肉末佐料盖饭

一道经济实惠的盖饭,以调味过的细碎猪肉炒制出甜咸风味,搭配顺滑的炒蛋一同享用

15分钟简单米饭与盖饭
猪肉末大葱深色酱油料酒
经济实惠极简做法冰箱清理
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Seungwoo Dad 的辣椒酱猪肉乌冬面

将剁碎的猪肉与熟悉的辣椒酱调味料结合,以回锅肉风味俘获味蕾的一碗乌冬面料理

15分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面饼猪肉末大葱食用油香油
辣味一碗料理下饭
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Seungwoo Dad 的猪肉鸡蛋炒饭

用咸甜调味料炒得松脆的碎猪肉,搭配湿润的鸡蛋炒饭,再铺上爽脆的腌黄瓜,淋上蛋黄酱,成就三色层次分明的美味盖饭

25分钟普通米饭与盖饭
猪肉末鸡蛋黄瓜蛋黄酱海苔碎
特色料理甜咸风味예쁜요리
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Striker Chef 无花果酱汁猪排牛排

多汁猪排搭配焦糖化无花果与温热的意大利醋汁,呈现高端精致料理风味

20分钟简单肉类与主菜
pork loin无花果洋葱쪽파줄기
超简单高端创意料理
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Striker Chef 猪肉番茄泡菜炖

成熟泡菜与酸爽番茄酱汁搭配有嚼劲的猪前腿肉,一锅完成的融合风味炖菜。

25分钟简单汤与炖菜
猪前腿肉洋葱整瓣大蒜辣椒新鲜泡菜
一锅料理돼지고기스튜特色料理
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Ttukdak Hyung 的猪肉土豆炖酱汤

将用于炖汤的猪前腿肉和蔬菜用辣酱炒制后,加入磨碎的土豆,将汤汁炖煮得浓稠醇厚的炖酱汤

25分钟普通汤与炖菜
猪前腿肉食用油酱油辣椒酱辣椒粉
汤类料理下饭香辣汤味