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一道日式盖饭,以盐胡椒调味的香脆烤五花肉为底,搭配甜味炖煮的卷心菜酱汁,再加入山葵和蛋黄,提升风味层次感。

一道酸爽的绿海苔沙拉,搭配清脆萝卜和少量新鲜山葵调味汁。

一道类似布克卡风格的冷乌冬面,将冰镇乌冬面与细磨的麻混合,搭配用电饭煲制作的顺滑温泉蛋,口感清爽又奢华。

在香醇的紫菜与辛辣芥末融合的特制酱汁上,铺满鲜美可口的饭团和海胆,口感丰富层次分明

一道精致的日式冷面料理,以炭烤茄子、研磨细腻的松茸根和味噌酱为特色。

将牛排表面用大火快速煎香锁住鲜味,搭配鳄梨与萝卜干,以清爽的沙威玛酱拌匀,是一道西式高级牛肉生食料理。

享用一道外酥里嫩、带有特制山葵酱油酱的烤真鲷,使用空气炸锅并以葱段为底,有效去除鱼腥味。

一道配菜,将薄萝卜片和紫苏叶层层叠放,再用橙子和山葵调制的自制腌汁浸泡而成。

超级简单的咕噜饺子,用鸡腿肉和蔬菜碎做成圆球,裹上淀粉粉,无需饺子皮

丽水石山芥菜辛奇,加入新鲜山葵,带来强烈辛辣风味,用盐和糖快速腌制

采用陈年30分钟的大金枪鱼肉,最大化其弹性和嚼劲,并搭配烟熏风味的鱼鳍部分,运用正宗日本寿司技法制作而成的高级寿司。

清爽的芥末酸奶油酱汁搭配清脆的甜菜根、清新的水果以及柔滑的烟熏三文鱼,层层堆叠而成的清新高级沙拉。