约20分钟难度 简单面食与韩式小吃主要食材 🥩扁面条虾仁淀粉大蒜塞拉诺辣椒小葱Jin-ganjang（韩式酱油）鱼露韩国清酒（Cheongju）梅子糖浆（Maesil syrup）韩国辣椒粉（gochugaru）黄油标签 🏷️超级简单辣味独特意面
详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份2人份扁面条450克去壳虾仁2茶匙淀粉一小撮盐5瓣大蒜2-4个塞拉诺辣椒2根小葱2汤匙 Jin-ganjang（韩式酱油）1汤匙鱼露1汤匙韩国清酒（Cheongju）1汤匙梅子糖浆（Maesil syrup）2汤匙韩国辣椒粉（gochugaru）1/4茶匙黑胡椒粉3汤匙食用油1汤匙无盐黄油一小撮整粒白芝麻食谱 🍳在一个碗中，将洗净的虾仁、淀粉和盐混合，拌匀腌制。将大蒜、塞拉诺辣椒和小葱切碎。烧一锅水，煮扁面条。制作炒酱：将Jin-ganjang、鱼露、韩国清酒、梅子糖浆、韩国辣椒粉和黑胡椒粉混合均匀。在平底锅中倒入食用油，大火加热，放入腌好的虾仁，煎至一面金黄。翻面后，加入蒜末、黄油和炒酱，一起翻炒。将煮好的扁面条放入锅中，快速翻炒，使面条均匀裹上酱汁。装盘，撒上葱花和整粒白芝麻即可。用淀粉和盐腌制虾仁，准备酱汁和蔬菜。煮扁面条的同时，煎虾仁，然后加入大蒜、黄油和酱汁翻炒。放入面条快速炒匀，最后撒上葱花和整粒白芝麻。烹饪提示 💡虾仁裹上淀粉再煎，有助于酱汁附着，并保持口感弹嫩。如果没有塞拉诺辣椒，可以用青阳辣椒或墨西哥辣椒代替。推荐给 🙋⭐想要享受辛辣、上瘾且独特意面的人。⭐喜欢饱满虾仁和辛辣大蒜组合的人。
