Striker Chef 大蒜脆片鳀鱼炒面

烹饪提示 💡

• 制作大蒜脆片时，火候不宜过大，否则面包糠或大蒜容易焦糊；应以小火慢炒，使整体色泽均匀且酥脆。
• 最后关火后加入冷黄油搅拌，可防止油水分离，让酱汁更好地附着于面条，呈现高级质感。