详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份100克意大利面5瓣大蒜2根大葱（韩国大葱）1个红辣椒300克什锦蘑菇3汤匙橄榄油1/2茶匙酱油盐适量黑胡椒适量食谱 🍳烧一锅水，加入足量盐，将意大利面煮至弹牙。大蒜切薄片，大葱和辣椒切小段。锅中倒入足量橄榄油，用中小火煸炒大蒜、大葱和辣椒至出香。加入手撕的什锦蘑菇，用盐、黑胡椒和1/2茶匙酱油调味，翻炒。加入煮好的意大利面和少许煮面水，大火快速翻炒至酱汁均匀裹在面条上，即可出锅。在加盐的沸水中煮意大利面。按顺序用橄榄油煸炒大蒜、大葱、辣椒和蘑菇，加入酱油提味。加入意面和煮面水，大火快速翻炒收汁。烹饪提示 💡即使蘑菇一开始会吸油，但很快会释放水分，所以不要额外加油。分次加入煮面水，大火快速翻炒，使油和水乳化形成湿润的酱汁。推荐给 🙋⭐想在15分钟内做出一碗精致辣味面条的人。⭐寻找不油腻、清淡且锐利的蘑菇油意面的人。
