Seonkyoung Longest 烟熏万能辣椒油

一款具有浓郁烟熏香气和辛辣风味的万能辣椒油,通过将油与轻微焦化的辣椒粉和芳香蔬菜混合制成。

所需食材 10人份

食谱

烹饪提示

  • 将泰国辣椒粉在锅中干炒至冒烟,可产生这款辣椒油特有的浓郁烟熏香气。
  • 完成的辣椒油,辣椒粉和调味料完全浸没在油中,可在室温下密封容器中保存超过1年。
  • 在嫩豆腐汤、麻婆豆腐、炒面、火锅蘸料或饺子蘸料中加入1-2茶匙,可大大提升鲜味深度。

推荐给

  • 想要制作一款能为菜肴增添浓郁烟熏风味和辣味的万能辣椒油的人。
  • 想要瞬间提升嫩豆腐汤、麻婆豆腐、炒面等菜肴鲜美深度的人。
  • 正在寻找一种只需制作一次即可在常温下长期保存并有多种用途的调味品的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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