Solo Cooking God 的辣椒油润猪肉盖饭

烹饪提示 💡

• 加入辣椒粉时避免高温，否则极易焦糊产生苦味——务必降低火力，缓慢激发香气。
• 未使用韩式辣酱（gochujang），因此无油腻余味，反而带来清爽宜人的辣感；炸猪排酱的酸甜风味则微妙提升整体层次。
• 若追求更绵密口感，可在食用前将蛋黄打散拌入辣味湿润的猪肉与米饭中，充分混合。

推荐给 🙋

• ⭐希望尝试一种特别的猪肉盖饭，用中式辣椒油风味替代传统韩式烤牛肉炒法，并融入西式酱汁鲜味的人群。
• ⭐寻找一款满足感十足的一碗肉食，其调味能深入渗透肉质，形成顺滑多汁的口感，非常适合与米饭拌食的人群。