详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份6个室温鸡蛋2茶匙盐1汤匙白醋1/2杯 Jin-ganjang（韩国通用酱油）1/2杯水1/2杯糖3瓣大蒜，切碎3-4根韩国大葱，切碎1个青辣椒，可选1个红辣椒，可选1汤匙整粒芝麻少许芝麻油，食用前淋上食谱 🍳在锅中加入足够没过6个鸡蛋的水，加入2茶匙盐和1汤匙白醋，煮沸。水开后，小心放入室温鸡蛋，煮6分钟得到溏心蛋，或煮至10分钟得到全熟蛋。立即将煮好的鸡蛋放入冰水中完全冷却，然后小心剥壳。将各1/2杯的Jin-ganjang、水和糖混合，然后加入大蒜、韩国大葱、可选辣椒和整粒芝麻，制成腌料。将鸡蛋放入密封容器，倒入腌料，盖上盖子，冷藏至少6小时至过夜。将鸡蛋和腌料浇在热米饭上，食用前淋少许芝麻油。将鸡蛋煮至所需熟度，在冰水中完全冷却，剥壳。将酱油、水、糖、大蒜、韩国大葱、辣椒和整粒芝麻混合制成腌料。将鸡蛋在腌料中冷藏浸泡至少6小时，食用前淋上芝麻油。烹饪提示 💡煮好后立即将鸡蛋放入冰水中可以停止余温加热，使剥壳更容易。不要将芝麻油混入储存腌料中；食用前再淋上，以防鸡蛋变质。推荐给 🙋⭐需要提前准备鸡蛋小菜的人。⭐喜欢溏心蛋黄和甜咸酱油腌料的人。
