宣京·朗格斯特 越南式柠檬草烤猪肉

用柠檬草和鱼露调料腌制一夜的猪肉烤制后,配上将剩余调料煮沸制成的酱汁一起食用。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 厚切的肉用探针式温度计确认内部温度达到145°F,可以保持多汁口感。
  • 因为剩余的调料接触过生肉,需用大火彻底煮沸并撇去泡沫后再食用。
  • 烤制前抖掉表面的调料,可以防止外表烤焦,烤出漂亮的焦黄色。

推荐给

  • 想享用带有柠檬草香气的烟熏烤肉的人。
  • 想制作适合户外烧烤或家庭聚会的丰盛烤猪肉菜肴的人。

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