宣京·朗格斯特 越南式柠檬草烤猪肉
用柠檬草和鱼露调料腌制一夜的猪肉烤制后,配上将剩余调料煮沸制成的酱汁一起食用。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 厚切的肉用探针式温度计确认内部温度达到145°F,可以保持多汁口感。
- 因为剩余的调料接触过生肉,需用大火彻底煮沸并撇去泡沫后再食用。
- 烤制前抖掉表面的调料,可以防止外表烤焦,烤出漂亮的焦黄色。
推荐给
- 想享用带有柠檬草香气的烟熏烤肉的人。
- 想制作适合户外烧烤或家庭聚会的丰盛烤猪肉菜肴的人。
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用柠檬草和鱼露调料腌制一夜的猪肉烤制后,配上将剩余调料煮沸制成的酱汁一起食用。