胜宇爸爸古巴烤猪肉

将猪肉在加入橙子、青柠、薄荷和香菜的清新异域风味Mojo酱汁中腌制24小时,然后放入烤箱烘烤的古巴式烤猪肉。

所需食材 6人份

食谱

烹饪提示

  • 如果烤箱温度过高,Mojo酱汁中的香草成分容易使表面烤焦,请注意控制火候,烤焦的部分可稍微刮掉再食用。
  • 将烤好的古巴烤猪肉切薄片,与奶酪、酸黄瓜一同放入三明治机中烤制,制成古巴三明治(Cubano),味道非常美味。
  • 初次腌制时,需用重物(如装满水的瓶子)压住肉,使其完全浸没在腌制液中,这样才能均匀入味。

推荐给

  • 寻找适合特别家庭派对或聚会的特色肉类菜肴的人。
  • 希望重现电影中出现的原版古巴三明治风味的人。
  • 希望品尝清新柑橘香与异域香草香融合的特别猪肉菜肴的人。

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