Kim Dae-seok 泡菜

烹饪提示 💡

• 腌好的萝卜千万不要冲洗，否则会洗掉盐分和甜味。只需去除多余水分即可。
• 先用辣椒粉裹匀萝卜，可以确保颜色更鲜亮，并防止调料分布不均。
• 装坛后不要立即冷藏。先在阳台室温发酵一天，让汤汁充分发酵后再冷藏。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家做出像著名拉面店那样浓郁清爽泡菜的人。
• ⭐寻找一种风味浓郁且能长期保持清脆口感的泡菜食谱的人。
• ⭐喜欢泡菜中带有苹果和洋葱自然甜味的人。