Seonkyoung Longest 的 Janchi Guksu（韩式宴席面）

烹饪提示 💡

• 彻底清理鳀鱼的头部和内脏，避免苦味和腥味，确保汤底清澈。
• 素面煮熟后立即用冷水冲洗，用力揉搓以获得弹牙口感。
• 用冷水浸泡海带，以干净地提取其丰富的鲜味。

推荐给 🙋

• ⭐想在家制作浓郁清爽的韩式宴席面的人。
• ⭐对无腥味清澈鳀鱼汤底的秘诀感到好奇的人。
• ⭐喜欢搭配辣味特制酱料的面食的人。