Seonkyoung Longest 的萝卜水泡菜
一款纯素萝卜水泡菜,用海带水和芳香蔬菜包制作,清爽纯净,无需淀粉糊或鱼露。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 将大蒜和生姜等香料放入浸泡袋中,可保持汤汁清澈无残渣。
- 加入陈年辣椒可赋予微妙的辛辣和辛香风味,使汤汁更富层次。
- 确认室温发酵产生气泡后,立即冷藏以保留清爽的碳酸口感。
推荐给
- 想在家轻松制作清爽萝卜水泡菜,用作面条或韩式冷面汤底的人。
- 喜欢不加鱼露或糯米糊、干净爽口的开城式萝卜水泡菜的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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