Lee Hye-jung的酵素萝卜水泡菜

一款清爽且风味浓郁的夏季萝卜水泡菜,对肠胃温和,只需一天即可制成,将萝卜、黄瓜和红辣椒加入梨汁与糯米糊调制的汤汁中,并添加酵素。

所需食材 6人份

食谱

烹饪提示

  • 使用萝卜的上部(绿色部分)甜味更浓、辣味更少,使萝卜水泡菜更美味。
  • 加入黄瓜前去除带籽部分,可防止汤汁变软或快速变质,保持清爽口感。
  • 如果没有野草酵素,可以用梅子提取物或糖代替,以获得清甜的味道。

推荐给

  • 想要第二天就能享用清爽萝卜水泡菜,无需长时间发酵的人。
  • 寻求以酵素或梨汁带来天然甜味的健康汤品的人。

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