Lee Hye-jung的酵素萝卜水泡菜
一款清爽且风味浓郁的夏季萝卜水泡菜,对肠胃温和,只需一天即可制成,将萝卜、黄瓜和红辣椒加入梨汁与糯米糊调制的汤汁中,并添加酵素。
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 使用萝卜的上部(绿色部分)甜味更浓、辣味更少,使萝卜水泡菜更美味。
- 加入黄瓜前去除带籽部分,可防止汤汁变软或快速变质,保持清爽口感。
- 如果没有野草酵素,可以用梅子提取物或糖代替,以获得清甜的味道。
推荐给
- 想要第二天就能享用清爽萝卜水泡菜,无需长时间发酵的人。
- 寻求以酵素或梨汁带来天然甜味的健康汤品的人。
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