详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份鸡蛋10个金枪鱼酱1汤匙调味盐少许洋葱1/4个胡萝卜少许小葱少许蟹肉棒（火腿）2-3根小虾仁适量水2杯香油少许食谱 🍳将10个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入1汤匙金枪鱼酱和少许调味盐，调整味道。将切碎的洋葱、胡萝卜、小葱和2杯水混入蛋液中，搅拌均匀。在蒸盘内壁仔细涂抹一层香油。将准备好的蛋液倒入蒸盘，将蟹肉棒撕成丝，均匀撒在表面，然后放入蒸锅开始蒸。约5分钟后，当蒸蛋表面略微凝固时，放上虾仁作为点缀，盖上锅盖，再蒸20分钟直至完全熟透。将鸡蛋打散，用金枪鱼酱和少许调味盐调味。加入切碎的蔬菜和水，拌匀成蛋液。将蛋液和撕碎的蟹肉棒倒入涂有香油的蒸盘中，上锅蒸。5分钟后，表面略微凝固时，放上虾仁。盖上锅盖，再蒸20分钟至熟透。烹饪提示 💡在碗内壁涂香油可防止蒸蛋粘连，蒸熟后容易脱模或整齐切片。为了达到整体紧实而湿润的口感，最好蒸至少25分钟，而不是15分钟。推荐给 🙋⭐想要一道量足软嫩、适合全家人共享的配菜的人。⭐任何想要成功制作出一份厚实湿润、无孔洞的学校午餐风蒸蛋的人。
