崔江禄 芝士焗蒸蛋

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 用喷枪去除气泡时，如果长时间直接对着周围加热，会产生焦痕并带有异味，因此应快速掠过。
• 蒸蛋的烹饪时间会因容器的深度、宽度和蛋液量的不同而变化，请根据实际情况进行调整。
• 淋酱汁时，为防止破坏蒸蛋柔嫩的表面，请尽量降低高度小心地淋上。
• 使用液体鸡蛋可以省略过筛的步骤，更加卫生方便。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家中享用如布丁般柔滑湿润的日式茶碗蒸的人。
• ⭐想品尝芝士与蘑菇酱汁融合的精致鸡蛋料理的人。
• ⭐为宴请客人寻找特别且用心的开胃菜的人。