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排序

Aha Bujang的全州豆芽汤饭

一款清爽的解酒汤,以干鳕鱼汤为底,配以脆嫩的豆芽、水波蛋,以及用鱿鱼和干鳕鱼制成的咸鲜调味酱。

25分钟简单汤与炖菜
黄豆芽海带干鳕鱼丝鱿鱼韩国大葱
超级简单解酒汤类

Jung Ji-sun 的中式鳕鱼广正

一道具有咸鲜、微辣、略带甜味的中式煎鳕鱼菜肴,通过彻底去除鱼腥味并炸至酥脆的鳕鱼,再与豆瓣酱和黄豆酱一同快炒而成。

30分钟普通肉类与主菜
鳕鱼豆瓣酱黄豆酱淀粉粉大蒜
米饭杀手辣甜口味鱼类料理

金大锡的蒜苔配干鳕鱼丝

一道通过短暂焯水去除蒜苔辛辣味,再用淀粉炒制以增强口感弹性的配菜,最后与香辣甜味炒酱拌匀而成。

20分钟简单配菜
蒜苔干鳕鱼丝烧酒红辣椒粉韩式辣酱
快速简便米饭伴侣香辣甘甜

金大锡的酱油炖半干鳕鱼

将半干鳕鱼烤至金黄,口感紧实有嚼劲,咸甜风味令人满足

30分钟普通肉类与主菜
半干鳕鱼姜酒整瓣大蒜青辣椒红辣椒
米饭杀手咸甜美味鱼汤

This Man's Cook 的鳕鱼广珍

鳕鱼块在表面和内部都均匀裹上土豆淀粉,经过两次油炸以达到极致酥脆,再放入香辣甜味酱汁中慢炖,制成一道美味的广珍料理。

35分钟普通肉类与主菜
鳕鱼土豆淀粉酱油蚝油韩式辣椒酱
外酥里嫩香辣甜味儿童零食

This Man's Cook 的黄太海肠汤

一道用芝麻油炒制干鳕鱼条和萝卜,再以米水慢炖至浓稠鲜美的干鳕鱼醒酒汤。

40分钟普通汤与炖菜
干鳕鱼条萝卜豆腐小葱庆尚南道辣椒
汤类菜肴醒酒佳品家常烹饪

Kim Dae-seok 玉米茶鳕鱼籽汤

这是一款用玉米茶汤底,加入鳕鱼籽、鳕鱼白子、萝卜、黄豆芽、水芹、茼蒿和金针菇炖煮而成的香辣鳕鱼籽汤。

40分钟普通汤与炖菜
鳕鱼籽鳕鱼白子萝卜玉米茶黄豆芽
汤类料理香辣口味暖心料理

This Man's Cook 的鳕鱼炖菜

用鳕鱼头熬制的浓郁汤底,以秘制酱汁调味,并加入食用油提升风味与口感,呈现出专业餐厅级别的鳕鱼炖菜。

35分钟普通肉类与主菜
鳕鱼萝卜洋葱香葱红椒
米饭增味佳品宴客级菜肴餐厅级口感

金大锡的干鳕鱼丝炒制

将干鳕鱼丝用昆布汤软化,轻裹马铃薯淀粉,再以余热拌入香辣甜味酱汁。

20分钟简单配菜
干鳕鱼丝昆布味醂马铃薯淀粉研磨辣椒粉
快速料理便当配菜配菜

Aha Bujang的鳕鱼辣汤

用处理干净的鳕鱼、萝卜和水芹在贻贝汤底中炖煮而成的辣汤

20分钟简单汤与炖菜
鳕鱼贻贝萝卜水芹青阳辣椒
汤类解酒下饭菜

郑浩永的干鳕鱼汤年糕炒饭

郑浩永主厨的简单又独特的年糕炒饭,将市售干鳕鱼汤块的浓郁鲜味充分浓缩至年糕中,并以咸香黄油收尾,风味层次丰富。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
年糕青葱蒜末五花肉鱼糕
简单清理冰箱夜宵

金大锡的蒸半干鳕鱼

用糯米粉裹上,形成酥脆外层,再与蔬菜和调味料一起蒸制,使半干鳕鱼口感鲜嫩、不散不碎。

1小时普通肉类与主菜
半干鳕鱼洋葱青葱红椒辣椒
外酥里嫩香辣咸鲜晚餐佳肴