按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。
找到 17 个食谱。

一种高品质的自制液体调味汁,通过蛋液过滤去除高汤中的异味和油腻感,连微小杂质也能彻底清除。

一种方便快捷、无需煮制的林酱通用泡菜调味酱,以麦芽糖浆代替糯米粉制成。

无需漫长发酵,仅需15分钟即可完成,不甜腻且味道深沉的即食辣椒酱。

黄金比例的万能酱油,让每一道韩式料理——炒菜、炖菜和凉拌菜——风味更上一层楼

这是一种通过将烧酒和盐与制作姜糖浆后剩余的姜汁混合而成的烹饪调味料,能有效且干净地去除鱼腥味和肉膻味。

仅用一分钟,用手持搅拌器在家轻松制作新鲜浓郁的自制蛋黄酱

仅用三种食材制成的万能高汤,味道浓郁鲜美,毫无腥味。

这款多用途的萝卜炖汤底,灵感源自南大门蛤蜊炖菜风格,可作为任何鱼汤或干鳀鱼汤的基础。

传统的萝卜饴糖,通过将萝卜、生姜和红枣与麦芽和糯米缓慢发酵而成,口感清甜。

通过轻轻炖煮金枪鱼丰富的油脂和大块蔬菜制成的万能蘸酱,非常适合搭配肉类和米饭食用。

一道咸鲜微辣的配菜,用秘制肉味调料‘Maknani’和脆爽青辣椒提升豆腐汤风味,是搭配米饭的理想选择。

一道百搭的干鳀鱼高汤,风味浓郁鲜美,毫无腥味,由林承根主厨仅用15分钟便完美制成。