一种天然调味料，由大米、糯米、海盐和干香菇轻炒后研磨成细粉，以备后用。
通过将新鲜香菇风干后，与五年陈的无盐海盐一起研磨制成的天然调味料，能最大程度激发鲜味，适合长期保存。
一款风味浓郁、层次丰富的高品质自制辣椒酱，使用市售豆酱替代盐粉和香菇粉，快速简便地制作而成。可显著提升任何菜肴的风味，是理想的调味佳品。
将厚切的干香菇在甜咸酱汁中低温慢煮，再大量拌入新鲜山葵，制成一款多用途的泡菜风味蘸酱，完美搭配浓郁的肉类菜肴。
一道浓郁清爽的年糕汤，融合了牛肉的醇厚风味与香菇的清香。
将西葫芦和干蘑菇在无油干锅中煎制以去除水分，再与咸鲜的鳀鱼酱拌匀，制成一道美味的配菜，完美搭配米饭。
一道浓郁的配菜，以有嚼劲的干香菇和嫩滑牛肉在香蒜油中快炒，用深色糖浆调味，带来浓郁醇厚的鲜味。
