Lim Sung-geun 的万能香料油

用大葱、洋葱、大蒜和生姜制成的秘密香料油,可提升炒菜和小菜的香气与风味

🙋 推荐给

  • 想轻松为日常家常菜增添专业级深度风味的人
  • 希望省去每次做饭都要单独准备蒜油或葱油麻烦的家庭厨师

所需食材 🛒10人份

  • 食用油
  • 大葱
  • 洋葱
  • 整瓣大蒜
  • 生姜

食谱 🍳

  1. 先查看Lim Sung-geun原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:食用油、大葱、洋葱、整瓣大蒜、生姜。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 万能香料油完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备食用油、大葱、洋葱、整瓣大蒜、生姜。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 万能香料油熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Lim Sung-geun原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

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Yeo Kyung-rae的鱼香肉丝

一道传统中式炒菜,以猪肉和蔬菜为主,带来了令人上瘾的酸甜咸风味,完美契合韩国人的口味。

15分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉竹笋木耳胡萝卜芹菜
中餐下饭菜招牌菜
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Lim Sung-geun 的终极版万能酱油

黄金比例的万能酱油,提升每道韩式料理的风味——炒菜、炖菜、凉菜皆宜

20分钟简单酱料与基础做法
深色酱油tuna fish sauce玉米糖浆洋葱苹果
烹饪基础万能调料鲜味浓郁
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Lim Sung-geun的万能泡菜调味酱

一种方便、无需煮制的Limjjang式万能泡菜调味酱,使用麦芽糖浆代替糯米粉。

15分钟简单酱料与基础做法
洋葱金枪鱼酱鳀鱼酱麦芽糖浆蒜末
烹饪基础万能调味鲜味浓郁
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Ttukdak Hyung 的万能泡菜调味酱

无论腌白菜、小葱泡菜还是萝卜泡菜,只需简单拌匀即可完成清爽微辣的万能泡菜调味酱

15分钟简单酱料与基础做法
干辣椒大蒜生姜辣椒粉生抽
超简单万能酱料冰箱清空料理
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白种元 万能炒菜酱

无论炒什么肉类或蔬菜,只需淋上这款酱料,就能瞬间完成一道高水准的中式炒菜。这款酱料含有淀粉,用途广泛。

15分钟简单酱料与基础做法
蚝油生抽麦芽糖浆老抽淀粉
超级简单中式风味万能酱料
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Ttukdak Hyung 的万能辣椒油

辣中带坚果与蒜香风味,适合拌饭、炒面、方便面等各种料理的韩国万能辣椒油。

15分钟非常简单酱料与基础做法
花生大蒜生姜粗辣椒粉
万能调味料超简单独居料理