Lee Yeon-bok 辣炖猪背骨

烹饪提示 💡

• 使用新鲜猪背骨意味着无需长时间浸泡或焯水。在锅中充分煮沸酱油和 Mirim（韩国料酒） 有助于减少异味。
• 如果给老人食用，在排骨肉中心浅划几刀，煮熟后更容易脱骨。
• 在加入黄豆芽之前，将酱汁调得稍咸一些，因为豆芽会出水，可能稀释调味。

推荐给 🙋

• ⭐想用一锅做出软嫩辣炖排骨的人。
• ⭐为客人或家庭晚餐准备丰盛主菜的人。
• ⭐寻找以猪背骨和黄豆芽为特色的下饭菜的人。