详细食谱简易食谱所需食材 🛒5人份5碗米饭5个鸡蛋10瓣大蒜1根大葱（韩国大葱）1罐午餐肉16汤匙食用油4汤匙Jin-ganjang（韩式万能酱油）1汤匙蚝油1汤匙辣椒碎食谱 🍳用刀将大蒜粗切，大葱切片，午餐肉切丁。锅中倒入食用油，先放入蒜末翻炒，激发出香味。蒜香出来后，加入大葱熬制葱油，然后加入午餐肉一起翻炒2分钟。将炒好的食材推到锅边，在空处打入5个鸡蛋，炒成蛋花。蛋花熟后，将所有食材混合，加入4汤匙Jin-ganjang和1汤匙蚝油调味。加入5碗米饭翻炒，用锅铲压散结块，使米饭松散。最后撒入1汤匙辣椒碎，大火翻炒收干水分，炒至略带焦香即可。依次炒香蒜末、大葱和午餐肉，构建风味。炒蛋花，与其他食材混合，用酱油和蚝油调味。加入米饭和辣椒碎，大火翻炒至松散。烹饪提示 💡不要使用市售蒜末，用刀粗切新鲜大蒜，口感和风味更佳。最后加入辣椒碎可以解腻，让炒饭口感清爽。推荐给 🙋⭐喜欢充满蒜香和大葱香气的松软炒饭的人。⭐想用简单食材快速做出大份料理的人。
