李妍福的财运袋水饺
手工制作的肉馅水饺，造型如财运袋，顶部点缀饱满虾仁，底部煎至金黄酥脆，外酥里嫩，口感层次丰富。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 馅料中洋葱和小葱要多放一些，以保证煎后水饺依然多汁不干涩。
- 倒入淀粉水时，可短暂提高火力以增强蒸汽效果，随即迅速盖上锅盖，确保水饺内外均匀受热，完美熟透。
推荐给
- 想要摆脱市售水饺，制作具有独特视觉美感和丰富口感的创意手工水饺的人。
- 希望尝试外酥里嫩、底部如饼干般酥脆而顶部及馅料仍保持多汁鲜美的理想烹饪方法者。
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