Lee Hye-jung的超简单萝卜片水泡菜

一款即食萝卜片水泡菜,通过将白萝卜、黄瓜和梨直接放入糯米糊和发酵酱中腌制,带来清爽、干净的汤汁。

所需食材 6人份

食谱

烹饪提示

  • 不要冲洗掉腌制汁液;直接使用它可以完美保留原料的鲜美深度和风味。
  • 在冷藏前再加入小葱,而不是在一开始就加,这样葱香能保持清爽,不会喧宾夺主。
  • 用梨和白萝卜切下的边角料来榨汁,这样既不浪费,又能让汤汁的味道更加浓郁。

推荐给

  • 想要轻松快速地制作水泡菜,而不是进行繁琐的泡菜制作过程的人。
  • 需要一道清爽、解腻的汤汁小菜来搭配面条或炒饭的人。
  • 更喜欢带有天然水果甜味的清澈水泡菜的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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