This Man's Cook 简单的卷心菜和紫苏籽泡菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 盐渍萝卜后不要冲洗——直接使用腌出的卤水。建议使用精制花盐或无碘海盐，避免产生苦味。
• 不要过早取出汤袋，应让其一直留在坛中直至泡菜完全发酵，以保持汤汁的纯净与浓郁风味。
• 使用新鲜打碎的梨汁可带来自然清新的甜味，提升汤汁的清澈感和新鲜度。

推荐给 🙋

• ⭐希望搭配油腻节日菜肴享用清爽洁净汤底的人。
• ⭐想要在仅10分钟内完成且无需复杂步骤的超简单泡菜者。
• ⭐希望品尝传统泡菜但又追求天然甜味与脆爽口感的人。