Lee Hye-jung的春白菜鲜拌菜
用未经盐腌的脆嫩春白菜,拌上万用调味酱、蒜末和香油,做成的清爽鲜拌菜。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 不要用盐腌春白菜;直接鲜拌能保持爽脆口感,防止出水。
- 叶片较厚的春白菜,可多加蒜末,带出清爽鲜明的风味。
- 用手过度用力搅拌会产生生青味,所以要像抖散一样轻柔混合。
推荐给
- 家里泡菜吃完时,想快速做一道爽脆鲜拌菜的人。
- 想轻松享受时令春白菜鲜味,又不想盐腌的人。
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用未经盐腌的脆嫩春白菜,拌上万用调味酱、蒜末和香油,做成的清爽鲜拌菜。