Lee Hye-jung的春白菜鲜拌菜

用未经盐腌的脆嫩春白菜,拌上万用调味酱、蒜末和香油,做成的清爽鲜拌菜。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 不要用盐腌春白菜;直接鲜拌能保持爽脆口感,防止出水。
  • 叶片较厚的春白菜,可多加蒜末,带出清爽鲜明的风味。
  • 用手过度用力搅拌会产生生青味,所以要像抖散一样轻柔混合。

推荐给

  • 家里泡菜吃完时,想快速做一道爽脆鲜拌菜的人。
  • 想轻松享受时令春白菜鲜味,又不想盐腌的人。

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