详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份大颗春白菜 1棵（择净前330克）小葱 少许红辣椒 1个（可省略）鳀鱼露 4汤匙辣椒粉 2汤匙梅汁 1汤匙原糖 0.6汤匙蒜泥 0.6汤匙生姜糖浆 0.3汤匙芝麻 2汤匙香油 1汤匙食谱 🍳将春白菜的叶子一片片剥下进行整理。在流水下彻底清洗约三次，并沥干水分。不用刀，直接用手撕成一口大小的块。将包括鳀鱼露在内的调味料混合均匀。将调料加入春白菜中，轻轻拌匀，直到菜叶稍微变软即可。清洗春白菜并用手撕碎。用鳀鱼露、辣椒粉、梅汁、原糖、蒜泥、生姜糖浆、芝麻和香油调制调味酱。将调味酱加入春白菜中，轻轻拌匀后即可食用。烹饪提示 💡用手撕春白菜而不是用刀切，可以保留其爽脆的口感并提升风味。加入调料后轻轻拌匀，只需拌至菜叶稍微变软，以保持其清脆感。推荐给 🙋⭐寻找春季开胃小菜的人。⭐想要简单制作清脆鲜拌泡菜的人。⭐喜欢鳀鱼露浓郁鲜美风味的人。
