This Man's Cook 春葱酱

烹饪提示 💡

• 清洗或拌合春葱时，切勿用力过猛——过度挤压会损伤叶片，加剧辛辣气味。应像对待婴儿一样轻柔处理。
• 为获得最新鲜的蒜香和更佳风味，建议临用前现切蒜末，而非使用预先冷冻的蒜末。
• 为充分体验柚子果酱的清新柑橘香气与春葱的清甜脆爽，可完全省略芝麻油，仅通过烤芝麻增添风味。

推荐给 🙋

• ⭐希望在冬季和早春享用一款清爽开胃的时令小菜的人群。
• ⭐想尝试轻盈果香型酱菜，而非厚重芝麻油风味者。
• ⭐希望巧妙利用冰箱中闲置的柚子果酱的居家厨师。