一道温和清淡的意大利内脏炖菜，将牛肚与蔬菜调味料、白葡萄酒和卡内利尼豆一起慢炖，不加番茄。
一道厨师级精品意面，以浓郁的秘密蛤蜊高汤与味噌汁完美乳化于橄榄油酱汁中，牢牢附着于面条之上，口感丝滑丰润。
使用小萝卜泡菜（总角泡菜）而非白菜泡菜，保留脆爽口感，并将整块五花肉煎至金黄，增添浓郁风味的泡菜蒸。
低温油中慢煮的猪后腿肉，搭配香甜焦糖洋葱酱与浓郁奶酪的完美融合
一道浓郁鲜美的关东煮，以名古屋著名的八丁味噌和大量肉串为特色，慢火炖煮出深厚的鲜味。
一道传统的米兰猪肉炖菜，用猪肉边角料和卷心菜在白葡萄酒和番茄泥中慢炖而成。
安成宰版辣鸡炖汤加入烤制整瓣大蒜，带来深层甜味与浓郁咸香；以炖煮浓缩的彩椒汁替代韩式辣椒酱，呈现明亮色泽与清爽风味。
