Oh Se-deuk 的牛排佐饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 牛肩肉这类运动量大的部位容易发硬，务必用叉子充分戳松，才能保证口感柔嫩。
• 若荷兰酱过稠，可加入少量水并继续搅打调整浓稠度，控制水分是防止失败的关键。
• 蒸饭时锅盖不要完全盖紧，留一点缝隙让蒸汽排出，避免米饭过湿。