快手哥的扇子肉牛排

烹饪提示 💡

• 使用探针温度计，无需切割牛肉即可完美烹制出五分熟（Medium）的牛排，避免失败。
• 黑胡椒粒相比细磨，使用搅拌机或研钵粗磨更能最大限度地发挥其特有的辛辣口感和刺激风味。

推荐给 🙋

• ⭐想在家中亲自烹制出家庭餐厅级别多汁牛排的人。
• ⭐每次煎牛排时，总是内部不熟或表面烧焦而失败的人。
• ⭐喜欢能完全去除牛肉油腻感的辛辣奶油胡椒酱汁的人。