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Kim Jin-soon 蒸猪颈肉与白菜心

一道将金黄煎香的猪颈肉、绿豆芽和白菜心一同放入锅中蒸制，并搭配特制酱油蘸酱的菜肴。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 将蔬菜直接放入煎过猪颈肉的锅中，可以让肉汁渗入蔬菜，使其更加鲜美。
  • 煎肉时不要完全煎熟，只需将表面煎至金黄后再蒸，这样可以锁住肉汁，保持肉质湿润。

推荐给

  • 想要享用鲜嫩不柴、口味清爽的猪颈肉料理的人。
  • 寻找宴客或特别餐主菜的人。

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猪颈肉绿豆芽白菜心金针菇大葱（韩国大葱）青阳辣椒食用油调味盐黑胡椒料酒Jin-ganjang（韩式通用酱油）醋淀粉糖浆糖熟芝麻芥末酱

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